Maisto papildų ženklinimas: privalomi duomenys ir kontrolinis sąrašas

Kokios taisyklės lemia, kas rašoma maisto papildo etiketėje?

Trijų lygių taisyklės: bendrosios ES taisyklės visiems fasuotiems maisto produktams, specialiosios ES taisyklės maisto papildams ir pardavimo šalies nacionalinės taisyklės.

Kiekviena šalis Direktyvą 2002/46/EB perkelia į savo teisę ir kalbą. ES taisyklės nustato turinį, o tikslias formuluotes – pardavimo šalies teisė.

Maisto papildui nereikia maistingumo deklaracijos (energinė vertė, riebalai, angliavandeniai): pagal Reglamento 1169/2011 29 straipsnio 1 dalies a punktą šis skirsnis maisto papildams netaikomas.

Kaip turi būti pavadintas produktas?

Produktas parduodamas pavadinimu „maisto papildas“ (Direktyvos 2002/46/EB 6 straipsnio 1 dalis) pardavimo šalies kalba. Vartokite tos šalies nacionalinėje teisėje nustatytą terminą.

• Lietuva: „maisto papildas“ – taip šie produktai vadinami lietuviškame Direktyvos 2002/46/EB tekste.
• Slovakija: „výživový doplnok“ – nacionalinio teisės akto reikalaujamas terminas; Čekija: „doplněk stravy“ (nutarimas Nr. 58/2018 Sb.).
• Vokietija: „Nahrungsergänzungsmittel“; Prancūzija: „complément alimentaire“.

Prekės ženklas ar išgalvotas pavadinimas maisto produkto pavadinimo nepakeičia (Reglamento 1169/2011 17 straipsnis). Gerai tinka aprašomasis pavadinimas, pavyzdžiui, „maisto papildas su magniu“. Maisto produkto pavadinimas ir grynasis kiekis turi būti tame pačiame regėjimo lauke (13 straipsnio 5 dalis).

Kurie duomenys privalomi tik maisto papildams?

Palyginti su įprastu fasuotu maisto produktu, maisto papildo etiketėje pagal Direktyvos 2002/46/EB 6 straipsnio 3 dalį ir 8 straipsnį papildomai turi būti septyni duomenys:

1. maistinių ar kitų medžiagų kategorijų pavadinimai, kurie apibūdina produktą, arba nuoroda apie jų pobūdį (pvz., „vitaminai ir mineralinės medžiagos“, „augalų ekstraktas“),
2. produkto dalis, rekomenduojama suvartoti per dieną (pvz., „1 kapsulė per dieną“),
3. perspėjimas neviršyti nustatytos rekomenduojamos dozės,
4. paaiškinimas, kad maisto papildai neturėtų būti vartojami kaip įvairaus maisto pakaitalas,
5. paaiškinimas, kad produktai turėtų būti laikomi vaikams nepasiekiamoje vietoje,
6. kiekvienos mitybinį ar fiziologinį poveikį turinčios maistinės ar kitos medžiagos kiekis skaitmenimis rekomenduojamoje paros dozėje,
7. vitaminams ir mineralinėms medžiagoms – ir referencinės maistinės vertės procentinė dalis (% RMV).

Direktyva nustato įspėjimų prasmę, o ne tikslų tekstą. Saugiausia laikytis pardavimo šalyje vartojamų formuluočių. Mūsų etiketės tekstuose lietuvių kalba vartojame lietuviškam direktyvos tekstui artimas formuluotes: „Neviršyti rekomenduojamos paros dozės.“, „Maisto papildai neturėtų būti vartojami kaip įvairios ir subalansuotos mitybos pakaitalas.“ ir „Laikyti mažiems vaikams nepasiekiamoje vietoje.“

Kaip nurodyti kiekius paros dozėje ir % RMV?

Kiekiai nurodomi rekomenduojamai paros dozei, o ne 100 g ar 100 ml (Direktyvos 2002/46/EB 8 straipsnio 2 dalis). Tai vidutinės vertės, pagrįstos gamintojo atlikta produkto analize (9 straipsnio 1 dalis). Dozė kiekių lentelėje turi sutapti su doze vartojimo instrukcijoje.

% RMV nurodomas tik tiems vitaminams ir mineralinėms medžiagoms, kuriems referencinė maistinė vertė nustatyta Reglamento 1169/2011 XIII priedo A dalyje. Jį galima pateikti ir grafiškai (Direktyvos 9 straipsnio 2 dalis). Pasirinktos vertės suaugusiesiems:

Pavyzdys: 150 mg magnio paros dozėje – tai 150 ÷ 375 = 40 % RMV. Augalų ekstraktams, aminorūgštims ir kitoms medžiagoms, kurioms RMV nenustatyta, nurodomas tik kiekis, pavyzdžiui, su pastaba „RMV nenustatyta“.

Tikrindamos etiketes institucijos remiasi 2012 m. gruodžio mėn. Europos Komisijos gairėmis dėl leidžiamųjų nuokrypių. Maisto papildams jos leidžia, įskaitant matavimo neapibrėžtį, +50 % / −20 % vitaminams ir +45 % / −20 % mineralinėms medžiagoms. Gairės nėra teisiškai privalomos. Praktiškai faktinis kiekis neturėtų būti daugiau kaip 20 % mažesnis už deklaruotą net tinkamumo vartoti termino pabaigoje.

Kas rašoma sudedamųjų dalių sąraše ir kaip išskirti alergenus?

Sudedamųjų dalių sąrašas pradedamas antrašte, kurioje yra žodžiai „sudedamosios dalys“, ir apima visas sudedamąsias dalis pagal svorį mažėjančia tvarka, nustatyta tada, kai jos buvo naudojamos (Reglamento 1169/2011 18 straipsnis).

• Maisto priedai nurodomi kategorijos pavadinimu, po kurio rašomas konkretus pavadinimas arba E numeris, pavyzdžiui, „konservantas: kalio sorbatas“ (VII priedo C dalis).
• Kapsulių apvalkalai irgi yra sudedamosios dalys, pavyzdžiui, „kapsulės apvalkalas: hidroksipropilmetilceliuliozė“.
• Dirbtinai sukurtos nanomedžiagos: po jų skliausteliuose rašomas žodis „nano“ (18 straipsnio 3 dalis).
• Alergenai iš 14 II priede išvardytų grupių išskiriami pačiame sudedamųjų dalių sąraše kitokiu šriftu, stiliumi ar fono spalva (21 straipsnis).
• Sudedamosios dalies kiekis (QUID): jei sudedamoji dalis nurodyta pavadinime arba išskirta žodžiais ar paveikslėliais, nurodykite jos kiekį (22 straipsnis, VIII priedas).

Grynasis kiekis, tinkamumo vartoti terminas, partija, laikymas ir vartojimas: kas tiksliai?

Taikomos bendrosios fasuotų maisto produktų taisyklės:

• Grynasis kiekis skysčiams nurodomas mililitrais, kitiems produktams – gramais (23 straipsnis). Tabletėms ir kapsulėms nurodykite grynąją masę; tablečių ar kapsulių skaičius dažnai pridedamas ir yra naudingas. IX priedo 1 punkto c papunktis atleidžia maisto produktus, kurie paprastai parduodami vienetais, jei vienetų skaičius matomas iš išorės arba nurodytas etiketėje. Ar institucijos tai taiko maisto papildams, skiriasi, todėl saugiau nurodyti ir masę.
• Minimalus tinkamumo vartoti terminas: „Geriausias iki …“, kai nurodoma diena, kitais atvejais – „Geriausias iki … pabaigos“. Jei produktą galima laikyti ilgiau kaip 18 mėnesių, pakanka nurodyti metus, jei nuo 3 iki 18 mėnesių – mėnesį ir metus (X priedas).
• Laikymo sąlygos ir, prireikus, vartojimo laikotarpis atidarius pakuotę (25 straipsnis).
• Partija, paprastai su raide „L“ priekyje (Direktyva 2011/91/ES).
• Vartojimo instrukcija, jei be jos būtų sudėtinga teisingai vartoti produktą, pavyzdžiui, „įpilti į stiklinę vandens“ (9 straipsnio 1 dalies j punktas).

Kieno pavadinimas ir adresas turi būti etiketėje?

Operatoriaus, kurio pavarde ar įmonės pavadinimu prekiaujama produktu (Reglamento 1169/2011 8 straipsnio 1 dalis ir 9 straipsnio 1 dalies h punktas). Private label atveju tai prekės ženklo savininkas, o ne sutartinės gamybos gamintojas. Jei prekės ženklo savininkas nėra įsisteigęs ES, nurodomas importuotojas.

Gamintojo nurodyti nebūtina. Savanoriškai galite pridėti, pavyzdžiui, „Pagaminta … užsakymu“.

Kilmės šalį nurodyti privaloma tik tada, kai jos nenurodžius vartotojas būtų klaidinamas (26 straipsnio 2 dalies a punktas). Jei ją nurodote, o pagrindinė sudedamoji dalis kilusi iš kitur, taikomos 26 straipsnio 3 dalies taisyklės.

Kokia kalba turi būti etiketė?

Privaloma informacija teikiama „valstybių narių, kurių rinkoje šis maisto produktas parduodamas, vartotojams lengvai suprantama kalba“ (Reglamento 1169/2011 15 straipsnio 1 dalis). Valstybė narė gali nustatyti, kad jos teritorijoje duomenys būtų teikiami viena ar keliomis oficialiosiomis ES kalbomis (15 straipsnio 2 dalis); praktiškai tai valstybinė kalba. Etiketėje gali būti kelios kalbos (15 straipsnio 3 dalis).

• Lietuva: lietuvių kalba. Turimais duomenimis, notifikuojant VMVT pateikiamas etiketės pavyzdys (reikia pasitikslinti VMVT), žr. Maisto papildų notifikavimas.
• Slovakija: slovakų kalba (Slovakijos įstatymo Nr. 152/1995 Z. z. 9 paragrafo 1 dalis).
• Čekija: čekų kalba (Čekijos įstatymo Nr. 110/1997 Sb. 3 paragrafo 1 dalies e punktas). Vien slovakiškos etiketės nepakanka; dvikalbė slovakų ir čekų etiketė leidžiama.
• Kelios šalys ant vienos pakuotės: kiekviena kalbinė versija turi būti išsami, įskaitant nacionalinį maisto papildo pavadinimą ir visus įspėjimus.

Prekiaujant internetu, tos pačios kalbos taisyklės taikomos produkto puslapiui.

Koks šrifto dydis ir išdėstymas privalomas?

Privalomų duomenų šrifto rašmenų x aukštis turi būti ne mažesnis kaip 1,2 mm, o jei didžiausias pakuotės paviršiaus plotas mažesnis nei 80 cm², – ne mažesnis kaip 0,9 mm (Reglamento 1169/2011 13 straipsnio 2 ir 3 dalys, IV priedas).

• Informacija žymima gerai matomoje vietoje, kad būtų lengvai matoma, aiškiai įskaitoma ir, jei taikoma, neištrinama (13 straipsnio 1 dalis).
• Ji neturi būti paslėpta, užgožta ar uždengta kitais įrašais ar piešiniais.
• Maisto produkto pavadinimas ir grynasis kiekis turi būti tame pačiame regėjimo lauke (13 straipsnio 5 dalis).

Kurioms sudedamosioms dalims reikia papildomų įspėjimų?

Kai kurioms sudedamosioms dalims ES teisė reikalauja papildomų nuorodų, o kai kurios šalys prideda savų.

Ar Lietuvoje tam tikroms medžiagoms taikomi papildomi nacionaliniai įspėjimai, pasitikslinkite prieš spausdindami.

Ką turi rodyti internetinė parduotuvė?

Prekiaujant fasuotais maisto produktais internetu, visa privaloma informacija, išskyrus minimalų tinkamumo vartoti terminą, turi būti pateikta nepasibaigus pirkimo procesui – produkto puslapyje ar kitomis aiškiai nurodytomis priemonėmis, be papildomo mokesčio vartotojui. Pristatymo metu turi būti pateikti visi privalomi duomenys (Reglamento 1169/2011 14 straipsnis).

Maisto papildams tai apima ir jiems būdingus duomenis: maistinių medžiagų kategorijas, paros dozę, įspėjimus, kiekius paros dozėje ir % RMV. Praktiškai produkto puslapyje skelbkite visą etiketės tekstą rinkos kalba, geriausia su etiketės nuotrauka.

Kur nacionalinės taisyklės prideda reikalavimų?

ES teisė nustato etiketės turinį, o nacionalinė teisė prideda detalių. Prieš spausdindami patikrinkite kiekvienos šalies, kurioje prekiausite, taisykles.

Kaip vyksta notifikavimas, paaiškiname gide Maisto papildų notifikavimas. Jei perkate iš gamintojo kitoje valstybėje narėje, žr. Maisto papildai iš Slovakijos.

Kontrolinis sąrašas prieš spausdinant

Prieš spausdindami peržiūrėkite etiketę eilutė po eilutės:

Kaip atrodo tikro produkto etiketės tekstai?

Toliau pateikti tekstai – pavyzdys iš mūsų katalogo: liposominis magnio chelatas 200 ml butelyje, čia lietuvių kalba. Jie parodo etiketės struktūrą, nėra galutinė jūsų produkto etiketė ir juose nėra sveikatingumo teiginių.

Kokios klaidos etiketėse dažniausios?

Šios klaidos kyla iš aukščiau aprašytų taisyklių, o jas lengva praleisti:

• vienoje iš kalbinių versijų trūksta nacionalinio maisto papildo pavadinimo,
• kiekiai nurodyti 100 ml, o ne paros dozei, arba trūksta % RMV,
• veikliosios medžiagos kiekis nesutampa su doze vartojimo instrukcijoje,
• alergenai neišskirti pačiame sudedamųjų dalių sąraše,
• maisto priedai nurodyti be kategorijos,
• kaip atsakingas operatorius nurodytas gamintojas, o ne prekės ženklo savininkas,
• pavadinimas ir grynasis kiekis ne tame pačiame regėjimo lauke,
• tekstas mažesnis nei 1,2 mm (mažose pakuotėse – 0,9 mm),
• gydomosios formuluotės („gydo“, „padeda nuo ligos“), kurias draudžia Direktyvos 2002/46/EB 6 straipsnio 2 dalis ir Reglamento 1169/2011 7 straipsnio 3 dalis,
• teiginiai, kad iš įvairios mitybos negalima gauti pakankamai maistinių medžiagų (Direktyvos 2002/46/EB 7 straipsnis),
• „geresnė absorbcija“ ar „didesnis biologinis prieinamumas“ – tai nėra leidžiami sveikatingumo teiginiai. Daugiau rasite giduose Sveikatingumo teiginiai maisto papildams ir Liposominiai maisto papildai: kas tai.

Kaip galime padėti su etikete?

Parengiame etiketės turinį, o jei norite, etiketes atspausdiname ir užklijuojame:

• etiketės tekstai pasirinktomis kalbomis (sudedamosios dalys, kiekiai paros dozėje, vartojimas, įspėjimai, laikymas); etiketės tekstus lietuvių kalba galime parengti paprašius,
• matmenų šablonas 1:1 ir instrukcija jūsų dizaineriui; maketą pateikiate jūs, nes grafinio dizaino nekuriame,
• galutinio PDF patikra ir maketo peržiūra prieš spausdinant,
• pasirenkamas spausdinimas ir užklijavimas – 0,30 € už vnt., be parengimo mokesčio; produktus tiekiame ir be etiketės, o etiketės tekstus ir šabloną gausite bet kuriuo atveju.

Gatavus produktus su jūsų etikete paprastai išsiunčiame per 3–5 darbo dienas nuo etiketės maketo gavimo, jei produktas yra sandėlyje. Daugumoje ES šalių maisto papildą reikia notifikuoti kompetentingai nacionalinei institucijai prieš pateikiant jį į rinką (Direktyvos 2002/46/EB 10 straipsnis). Reikalavimai šalyse skiriasi. Patarsime ir parengsime dokumentus; pagalbą notifikuojant suteiksime paprašius.

Sveikatingumo teiginius renkatės jūs. Daugiau – puslapyje Etiketės; etiketės užklausą galite atsiųsti per formą. Galite mums rašyti ir lietuviškai.