¿Qué es un complemento alimenticio liposomal?

Qué es un liposoma

Un liposoma es una estructura esférica formada por una o varias bicapas de fosfolípidos alrededor de un núcleo acuoso. Así lo describen los artículos de revisión sobre la tecnología de liposomas (Akbarzadeh et al., 2013; Nsairat et al., 2022).

Una molécula de fosfolípido tiene una parte que atrae el agua y otra que la repele. En el agua, las moléculas se ordenan en una bicapa que se cierra formando una esfera. Como resultado:

• las sustancias solubles en agua (por ejemplo, la vitamina C) pueden situarse en el núcleo acuoso,
• las sustancias liposolubles (por ejemplo, la vitamina D3) pueden situarse en la propia bicapa,
• los liposomas varían en tamaño y en número de capas: pequeños de una capa, grandes de una capa y multicapa.

No toda la sustancia de un producto tiene por qué estar encerrada en liposomas. La proporción depende de la fórmula y del proceso de fabricación. Los liposomas se utilizan como tecnología tanto en farmacia como en alimentación (Nsairat et al., 2022; Mankan et al., 2025).

De qué está hecha la envoltura del liposoma

En los complementos alimenticios, la envoltura del liposoma está formada por fosfolípidos, que proceden sobre todo de la lecitina. La lecitina es una mezcla de fosfolípidos (principalmente fosfatidilcolina) y otros lípidos. En la industria alimentaria se obtiene de soja, girasol, huevo o colza (Mankan et al., 2025).

El origen de la lecitina importa para su marca. La soja es un alérgeno incluido en el anexo II del Reglamento (UE) n.º 1169/2011, por lo que la lecitina de soja debe destacarse en la lista de ingredientes. Todas las fórmulas liposomales de FluidLabs utilizan lecitina de girasol.

Qué contiene normalmente un complemento liposomal líquido

Un complemento liposomal líquido está formado sobre todo por agua, con glicerina, la sustancia activa y lecitina. Los demás ingredientes aportan estabilidad, textura y sabor. El ejemplo siguiente es la composición de la Vitamina C liposomal 1000 mg de nuestro catálogo (frasco de 200 ml, dosis diaria de 10 ml, 1000 mg de vitamina C):

Los ingredientes se enumeran en orden decreciente de peso (artículo 18 del Reglamento (UE) n.º 1169/2011). Los aditivos se indican con el nombre de su categoría, por ejemplo «conservador: sorbato potásico». La mayoría de nuestras demás fórmulas liposomales utilizan ácido cítrico como corrector de acidez. La composición completa de cada producto figura en complementos liposomales.

Cómo se fabrica un complemento liposomal

Los fosfolípidos se dispersan en una fase acuosa que contiene la sustancia activa, y la mezcla se procesa mecánicamente hasta que se forman liposomas del tamaño requerido. Las revisiones describen estos pasos generales (Akbarzadeh et al., 2013; Mankan et al., 2025):

1. Preparación de las fases. La lecitina se hidrata en agua. La sustancia activa va a la fase acuosa o a la grasa, según en cuál se disuelva.
2. Formación de los liposomas. La mezcla de alto cizallamiento, los ultrasonidos o la homogeneización a alta presión reducen las esferas a un tamaño menor y más uniforme.
3. Acabado de la fórmula. Se añaden un conservador, un corrector de acidez, un espesante y un aroma.
4. Envasado y controles. El producto se envasa en frascos y se cierra, y se aplican el número de lote y la fecha de consumo preferente.

Algunos métodos de laboratorio utilizan disolventes orgánicos, por lo que en alimentación se prefieren procesos sin ellos. Los parámetros exactos (proporción de lecitina, presión, temperatura, orden de los pasos) son el saber hacer del fabricante. Influyen tanto en la estabilidad como en el sabor del producto.

Líquido o cápsulas

Un complemento liposomal puede ser líquido o en cápsulas. Las formas se diferencian sobre todo en la conservación, la dosificación y el sabor. Los ejemplos de la tabla proceden del catálogo de FluidLabs:

Encontrará las fórmulas líquidas en complementos liposomales y las cápsulas en cápsulas.

Cómo conservar los complementos liposomales

La conservación y la vida útil siguen lo que indica la etiqueta. El fabricante fija la fecha de consumo preferente, las condiciones de conservación y el plazo de consumo una vez abierto.

El motivo es la estabilidad de los liposomas. Los fosfolípidos tienden a oxidarse y a hidrolizarse. Los liposomas pueden agregarse, fusionarse y liberar su contenido, y las temperaturas altas y un pH inadecuado aceleran este proceso (Akbarzadeh et al., 2013; Mankan et al., 2025). Por eso, las etiquetas de los complementos liposomales líquidos suelen indicar:

• conservar protegido de la luz solar directa, dentro del rango de temperatura indicado en la etiqueta,
• no congelar,
• agitar antes de usar,
• una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir en el plazo indicado.

Para su marca, esto supone tres cosas prácticas. Proteja la mercancía de las heladas y del calor en el almacén y en el transporte. Pida solo las unidades que pueda vender dentro de la vida útil. Repita las instrucciones de conservación una vez abierto en la descripción del producto de su tienda online.

Cómo (no) comunicar los productos liposomales

Describa la forma y la composición, no el efecto. Las afirmaciones sobre una mejor absorción o «biodisponibilidad» son arriesgadas tanto en la publicidad como en la etiqueta.

• Reglamento (CE) n.º 1924/2006: una declaración no puede ser falsa, ambigua ni engañosa (art. 3) y debe basarse en pruebas científicas generalmente aceptadas (art. 6). Las declaraciones de propiedades saludables están prohibidas salvo que estén autorizadas (art. 10, apartado 1) (EUR-Lex). Esto también se aplica a la comunicación dirigida solo a profesionales sanitarios (asunto C-19/15).
• Información engañosa: la información alimentaria no debe inducir a error ni atribuir a un alimento propiedades que no tiene (art. 7 del Reglamento (UE) n.º 1169/2011). Las prácticas comerciales engañosas también están prohibidas por la Directiva 2005/29/CE.
• En la etiqueta solo puede utilizar declaraciones de propiedades saludables autorizadas del Registro de la UE (Reglamento (UE) n.º 432/2012), y solo si se cumplen las condiciones de uso. Una declaración se refiere a un nutriente o sustancia (por ejemplo, la vitamina C), no a la forma liposomal.
• Las pruebas dependen de cada sustancia y no pueden trasladarse de una sustancia, o de un producto, a otro. Una revisión sistemática sobre formas de vitamina C encontró tres estudios sobre la forma liposomal y concluyó que se necesitan pruebas más sólidas para confirmar beneficios (Calder et al., 2025).

Si aun así quiere afirmar algo sobre las propiedades de la forma, necesita estudios sobre esa sustancia y esa forma, idealmente sobre su propio producto, y una revisión jurídica. Las reglas se explican en nuestra guía Declaraciones de propiedades saludables. No hacemos afirmaciones sobre la absorción de nuestros productos.

Qué comprobar al elegir un proveedor

Al elegir un proveedor de complementos liposomales, compruebe la producción, la composición, la estabilidad y lo que el proveedor le recomienda poner en la etiqueta.

1. Origen y trazabilidad. Dónde se fabrica el producto y si cada lote puede rastrearse.
2. Composición completa. El origen de la lecitina, los aditivos con sus categorías, la cantidad de sustancia activa por dosis diaria y el % del valor de referencia de nutrientes (VRN).
3. Vida útil y conservación. Fecha de consumo preferente, plazo una vez abierto y condiciones de temperatura.
4. Estabilidad en la práctica. Revise una muestra: aspecto, sedimentación y sabor.
5. Declaraciones. La empresa con cuyo nombre se comercializa el producto responde de la información de la etiqueta (artículo 8 del Reglamento (UE) n.º 1169/2011). Las promesas de un proveedor sobre la absorción le trasladan, por tanto, el riesgo a usted.
6. Comunicación en su país. En la mayoría de los países de la UE, un complemento alimenticio debe notificarse a la autoridad nacional competente antes de su puesta en el mercado. En España, la comunicación se presenta antes de la puesta en el mercado o el mismo día, ante el órgano competente de su comunidad autónoma si su empresa tiene el domicilio social en España. Compruebe si el proveedor le ayuda; véase Notificación de complementos alimenticios en España.
7. Documentación para la etiqueta. Textos de la etiqueta en las lenguas de sus mercados, en España en español, y revisión del diseño; véase Etiquetado de complementos alimenticios.
8. Pedido mínimo, precios y plazos. El mínimo por producto, los tramos de precio y el plazo de entrega.

Cómo podemos ayudarle

FluidLabs suministra complementos alimenticios de marca blanca desde 25 unidades por producto. Nuestras 54 fórmulas liposomales ya preparadas se presentan en frascos de 200 ml, están elaboradas con lecitina de girasol y proceden de nuestra producción propia en Eslovaquia. Se las entregamos con su etiqueta desde 25 unidades por producto, o sin etiqueta si prefiere colocar la suya; los textos de la etiqueta están disponibles en español si lo solicita. Los precios son públicos en nuestras tarifas. Para una fórmula liposomal propia, consulte la fabricación a medida (a título orientativo, desde 100 litros) o envíenos una solicitud, también en español.